Καλημέρα και καλή δύναμη. Χαμόγελο και καλή διάθεση να έχουμε. Ξεκινήστε την εβδομάδα σας θετικά και μην αφήνετε με τίποτα να σας πάρουν το χαμόγελο. Οσο για το φαγητό ας ξεκινήσουμε σημερα με σαλάτες λόγω Δευτερας και βλέπουμε.
"Τα λαχανικά αποτελούν απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε κάποιες ασθένειες. Βάλε στη διατροφή σου σαλάτες με μαρούλι, ρόκα, λάχανο, iceberg γιατί τα οφέλη τους είναι πολλά" τονίζει η κ.Τοκμακίδου.
ΜΑΡΟΥΛΙ
1. Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα: Η περιεκτικότητα του μαρουλιού σε φυτικές ίνες είναι υψηλή. Υπολογίζεται πως σε μια μερίδα μαρουλιού περιέχονται πάνω από 2,1 γρ. φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα.
2. Προφυλάσσει από καρκίνο: Το μαρούλι περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών (α- και β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, χλωροφύλλη). Επιδημιολογικές έρευνες σε όλον τον κόσμο συσχέτισαν την υψηλή διαιτητική πρόσληψη αυτών των καροτενοειδών με μειωμένα επεισόδια καρκίνων του πνεύμονα, μαστού, τραχήλου, δέρματος και στομάχου.
3. Βοηθάει στο μεταβολισμό: Το μαγγάνιο που περιέχει βοηθά σημαντικά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού, ενώ το χρώμιο προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις.
4. Προλαμβάνει τη νόσο Αλτσχάιμερ: Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των πράσινων λαχανικών σε φυλλικό οξύ, που μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης και συμβάλλει στην υγεία των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου.
5. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυλλικού οξέος ενώ περιέχει μαγγάνιο και χρώμιο
ICEBERG
Το iceberg αποτελεί ένα είδος μαρουλιού με μικρότερη όμως θρεπτική αξία από το μαρούλι. Η θερμιδική του αξία είναι ελάχιστη. Με μόλις 10 θερμίδες η μερίδα, μπορείς να το προσθέσεις ελεύθερα σε κάποιο σάντουιτς ή ακόμη και στη σαλάτα σου για να γίνει πιο νόστιμη συνδυαστικά με κάποιο άλλο πράσινο φυλλώδη λαχανικό.
ΛΑΧΑΝΟ
1. Ασκεί προστατευτική δράση κατά του καρκίνου: Το λάχανο χάρις στα φυτοσυστατικά σουλφοραφάνη, την ινδόλη και τις ισοθειοκυανιδίνες θεωρείται ότι είναι ένα λαχανικό το οποίο παρέχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου.
2. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες: Είναι πλούσιο σε σελήνιο, ένα θρεπτικό συστατικό που τα τελευταία χρόνια γίνεται λόγος για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αλλά και για τη δράση του κατά της γήρανσης. Αποτελεί πολύ καλή πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος καθώς και μαγγανίου. Επίσης, είναι καλή πηγή θειαμίνης, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου και ασβεστίου
ΡΟΚΑ
1. Εχει αντικαρκινική δράση: Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά τα οποία αποτελούν την καλύτερη αντικαρκινική ασπίδα του οργανισμού. Όλα όσα κάνουν τη ρόκα πικρή βοηθούν στην αντιμετώπιση των επιβλαβών και καρκινογόνων επιδράσεων των οιστρογόνων του οργανισμού, απωθώντας έτσι μορφές καρκίνου όπως του προστάτη, του στήθους, του τραχήλου της μήτρας, του παχέος εντέρου και των ωοθηκών.
2. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος: Η υψηλή της περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β βοηθάει στη καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού. Eπίσης είναι πλούσια σε βιταμίνη C η οποία συντελεί στο σχηματισμό του κολλαγόνου, βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
ΠΗΓΗ http://www.tlife.gr
|
ΨΑΡΙΑ
|
|
||
|
ΓΑΥΡΟΣ
|
7.00€
|
||
|
ΣΑΡΔΕΛΛΑ ΨΗΤΗ ΦΙΛΕΤΟ
|
7.00€
|
||
|
ΑΘΕΡΙΝΑ
|
7.00€
|
||
|
ΒΑΚΑΛΟΥΔΙΑ
|
35.00€
|
||
|
ΚΑΛΑΜΑΡΙ
|
10.00€
|
||
|
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ
ΣΑΡΓΟΙ ΣΤΕΙΡΕΣ
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΧΑΡΑΣ
|
8.00€
40.00€
9.00€
|
||
