Καλημέρα καλή δύναμη καλό Σαββατοκύριακο να έχουμε χωρίς προβλήματα. Το πρωί ένας πολύ καλός φίλος μου ΄είχε στείλει μια πολύ ωραία συνταγή και θα ήθελα να την μοιραστώ μαζι σας. Φυσικά μιλάμε για τον Παναγιώτη Γαστροναύτη και πάμε να δούμε την συνταγη.
Θα χρειαστούμε:
-Λούπινα (μισό κιλό)
-Απο μυρωδικά μαιντανός και σφελίτσι
-Κρεμμύδι και 1-2 σκελίδες σκόρδο
-Αλάτι (πολύ λίγο μιας κι είναι ήδη αλμυρούτσικα)
-Πιπέρι, πάπρικα γλυκιά (θα του πηγαίνει και κύμινο και κόλιανδρος ξερός)
-Σουσάμι προαιρετικά για πρόσθετη υφή και γεύση
-Αλεύρι “με το μάτι”, όσο να σχηματοποιούνται και λίγη σόδα για να γίνουν αφράτα!
εκτέλεση
Όλα τα υλικά στο μούλτι και μετά αν θέλετε αφήστε το μείγμα στο ψυγείο καμιά ώρα να “δέσουν” οι γεύσεις.
Τηγανίζουμε με ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!
πηγη ://www.messinialive.gr
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΑΣ
ΒΕΤΟΥΛΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
Θα χρειαστούμε:
-Λούπινα (μισό κιλό)
-Απο μυρωδικά μαιντανός και σφελίτσι
-Κρεμμύδι και 1-2 σκελίδες σκόρδο
-Αλάτι (πολύ λίγο μιας κι είναι ήδη αλμυρούτσικα)
-Πιπέρι, πάπρικα γλυκιά (θα του πηγαίνει και κύμινο και κόλιανδρος ξερός)
-Σουσάμι προαιρετικά για πρόσθετη υφή και γεύση
-Αλεύρι “με το μάτι”, όσο να σχηματοποιούνται και λίγη σόδα για να γίνουν αφράτα!
εκτέλεση
Όλα τα υλικά στο μούλτι και μετά αν θέλετε αφήστε το μείγμα στο ψυγείο καμιά ώρα να “δέσουν” οι γεύσεις.
Τηγανίζουμε με ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!
πηγη ://www.messinialive.gr
ΒΕΤΟΥΛΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
ΜΟΣΧΑΡΙ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
