Καλημέρα και καλή δύναμη, χαμόγελο και καλή διάθεση να έχουμε. Αυτός ο τόπος που είμαστε τυχεροί που ζούμε εδώ, λόγω του πλούσιου κάμπου του μας δίνει την δυνατότητα να έχουμε πάρα πολύ καλά υλικά στα χέρια μας και να τα αξιοποιούμε ανάλογα. Κρίμα που δεν έχουμε καταχωρίσει ένα βιβλίο με συνταγές μόνο Μεσσηνιακές. Ψάχνοντας στο διαδικτυακό κόσμο βρήκα μία πολύ ωραία συνταγή από την Κορώνη αξίζει τον κόπο να την γράψουμε και φυσικά να την δοκιμάσετε.
ΤΣΙΚΙ ΤΣΙΚΙ (Με κολοκυθάκια)
Υλικά
4 κολοκύθια
3 πατάτες
1 ντομάτα φρέσκια
Λίγος δυόσμος
4 αυγά
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο λάδι και τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια. Όταν τηγανιστούν τα βγάζουμε και ρίχνουμε τις πατάτες κομμένες σε κυβάκια και όταν ετοιμαστούν και οι πατάτες τις βγάζουμε και ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα. Όταν ετοιμαστεί και η ντομάτα, χωρίς να την βγάλουμε, προσθέτουμε και τις πατάτες με τα κολοκυθάκια και από πάνω ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Τα αφήνουμε λίγο και σε λίγο είναι έτοιμα .
Καλη σας όρεξη !!!
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΑΣ
ΤΣΙΚΙ ΤΣΙΚΙ
ΓΕΜΙΣΤΑ
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
ΤΟΝΟΣ
ΞΙΦΙΑΣ
ΣΑΡΔΕΛΛΑ
ΓΑΥΡΟΣ
ΤΣΙΚΙ ΤΣΙΚΙ (Με κολοκυθάκια)
Υλικά
4 κολοκύθια
3 πατάτες
1 ντομάτα φρέσκια
Λίγος δυόσμος
4 αυγά
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στο τηγάνι λίγο λάδι και τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια. Όταν τηγανιστούν τα βγάζουμε και ρίχνουμε τις πατάτες κομμένες σε κυβάκια και όταν ετοιμαστούν και οι πατάτες τις βγάζουμε και ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα. Όταν ετοιμαστεί και η ντομάτα, χωρίς να την βγάλουμε, προσθέτουμε και τις πατάτες με τα κολοκυθάκια και από πάνω ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Τα αφήνουμε λίγο και σε λίγο είναι έτοιμα .
Καλη σας όρεξη !!!
ΤΣΙΚΙ ΤΣΙΚΙ
ΓΕΜΙΣΤΑ
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
ΤΟΝΟΣ
ΞΙΦΙΑΣ
ΣΑΡΔΕΛΛΑ
ΓΑΥΡΟΣ
