Καλημέρα και καλή δύναμη. Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες, και σε όλο τον κόσμο υγεία και ευτυχία. Μια μεγάλη μου απορία είναι γιατί συνεχίζουν ακόμη να ονομάζουν Μεσογειακή διατροφή διαβάστε παρακάτω και θα καταλάβετε την απορία μου.
Η έρευνα των Επτά Χωρών ήταν αυτή που μας έδειξε το καλύτερο μοντέλο υγιεινής διατροφής.
Η έρευνα αυτή, ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του '40 από τις ΗΠΑ. Έγινε σε 7 χώρες, οι οποίες είναι: Γιουγκοσλαβία, Ελλάδα, ΗΠΑ, Ιαπωνία,Ιταλία, Ολλανδία και Φινλανδία, ενώ διήρκησε 30 ολόκληρα χρόνια. Ο εμπνευστής και δημιουργός της ήταν ο διάσημος καθηγητής Ανσελ Κις, ο «Mr Cholesterol» όπως τον αποκαλούσαν οι Αμερικανοί, αφού είναι ο πρώτος άνθρωπος που έκανε τη σύνδεση «διατροφή-καρδιά» αλλά και εκείνης μεταξύ της χοληστερόλης με τη στεφανιαία νόσο. Στη συνέχεια συμπεριέλαβε άλλες χώρες με διαφορετικά χαρακτηριστικά, διαφορετικό τρόπο ζωής. Αποτελεί μια κλασική έρευνα-ορόσημο, τη μεγαλύτερη σε διάρκεια από όλες του είδους της, μαζί με εκείνη του Φράμιγχαμ των ΗΠΑ. Κάλυψε απαρχής 12.500 άτομα μεταξύ 40 και 60 ετών.
Το αποτέλεσμα που βγήκε, ήταν αρκετά κολακευτικό για τη χώρα μας. Βρέθηκε, πως καλύτεροι όλων των λαών, ήταν η διατροφή των Ελλήνων και μάλιστα των Κρητών (κατοίκων στη Κρήτη).
Μετά από τη μελέτη του τρόπου ζωής και του λιτού τρόπου διατροφής τους, αναλύθηκε η σύνδεση αυτή και προτείνεται σαν μοντέλο-καλύτερης διατροφής, για την αντιμετώπιση: Παχυσαρκίας, στεφανιαίας νόσου, καρκίνου, καρδιαγγειακής προστασίας, χαμηλού βαθμού θνησιμότητας κλπ., αφού τα άτομα αυτά, είχαν τα χαμηλότερα ποσοστά στις παραπάνω νόσους.
Άρα τι δουλειά έχει η Μεσόγειος, όταν τα καλύτερα αποτελέσματα είναι στην Κρήτη Μεσσηνία, Ικαρία και γενικά Ελλάδα.
Σταθ. 27210 83957 - Κιν. 6984 028266
Η έρευνα των Επτά Χωρών ήταν αυτή που μας έδειξε το καλύτερο μοντέλο υγιεινής διατροφής.
Η έρευνα αυτή, ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του '40 από τις ΗΠΑ. Έγινε σε 7 χώρες, οι οποίες είναι: Γιουγκοσλαβία, Ελλάδα, ΗΠΑ, Ιαπωνία,Ιταλία, Ολλανδία και Φινλανδία, ενώ διήρκησε 30 ολόκληρα χρόνια. Ο εμπνευστής και δημιουργός της ήταν ο διάσημος καθηγητής Ανσελ Κις, ο «Mr Cholesterol» όπως τον αποκαλούσαν οι Αμερικανοί, αφού είναι ο πρώτος άνθρωπος που έκανε τη σύνδεση «διατροφή-καρδιά» αλλά και εκείνης μεταξύ της χοληστερόλης με τη στεφανιαία νόσο. Στη συνέχεια συμπεριέλαβε άλλες χώρες με διαφορετικά χαρακτηριστικά, διαφορετικό τρόπο ζωής. Αποτελεί μια κλασική έρευνα-ορόσημο, τη μεγαλύτερη σε διάρκεια από όλες του είδους της, μαζί με εκείνη του Φράμιγχαμ των ΗΠΑ. Κάλυψε απαρχής 12.500 άτομα μεταξύ 40 και 60 ετών.
Το αποτέλεσμα που βγήκε, ήταν αρκετά κολακευτικό για τη χώρα μας. Βρέθηκε, πως καλύτεροι όλων των λαών, ήταν η διατροφή των Ελλήνων και μάλιστα των Κρητών (κατοίκων στη Κρήτη).
Μετά από τη μελέτη του τρόπου ζωής και του λιτού τρόπου διατροφής τους, αναλύθηκε η σύνδεση αυτή και προτείνεται σαν μοντέλο-καλύτερης διατροφής, για την αντιμετώπιση: Παχυσαρκίας, στεφανιαίας νόσου, καρκίνου, καρδιαγγειακής προστασίας, χαμηλού βαθμού θνησιμότητας κλπ., αφού τα άτομα αυτά, είχαν τα χαμηλότερα ποσοστά στις παραπάνω νόσους.
Άρα τι δουλειά έχει η Μεσόγειος, όταν τα καλύτερα αποτελέσματα είναι στην Κρήτη Μεσσηνία, Ικαρία και γενικά Ελλάδα.
|
“Στου Κώστα”
ΜΕΝΟΥ ΗΜΕΡΑΣ
|
|
|
ΣΠΕΣΙΑΛ
|
ΚΡΕΑΣ
|
|
Κολοκύθι γεμιστό
κιμά
|
Μοσχάρι κοκκινιστό
|
|
ΛΑΔΕΡΑ
|
Φιλέτο κοτόπουλο
|
|
Γεμιστά
|
Κεφτεδάκια
|
|
Αρακάς αγκινάρες
|
|
|
Μελιτζάνες φούρνου
|
ΠΙΤΕΣ-ΤΥΡΙΑ
|
|
Μανιτάρια κρασάτα
|
Τυρόπιτα
|
|
|
|
|
ΨΑΡΙΑ
|
ΑΛΛΑ ΚΟΛΠΑ
|
|
Βακαλάοι
|
Σκορδαλιά
|
|
Γαύρος
|
Φάβα
|
|
Κοτσομούρα
|
Τυροκαφτερή
|
|
Αθερίνα
|
Τζατζίκι
|
Περισσότερα για το υπόλοιπο μενού στα τηλέφωνά μας
