Καλημέρα και καλή δύναμη. Η οικονομική κρίση φαίνεται ότι εκτός των άλλων έχει επηρεάσει αρνητικά και τις διατροφικές μας επιλογές. Σε δυο μεγάλες μελέτες οι οποίες διεξήχθησαν πρόσφατα στη χώρα μας (MEDIS και ΑΤΤΙΚΗ) βρέθηκε ότι άτομα τα οποία έχουν χαμηλό εισόδημα και μόρφωση έχουν υψηλά ποσοστά εμφάνισης υπέρτασης, παχυσαρκίας, διαβήτη και δυσλιπιδαιμίας. Αυτά τα προβλήματα φαίνεται ότι συνδυάζονται με το γεγονός ότι οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αυτών απέχουν πολύ από το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής που ακολουθούσαν οι Έλληνες τις περασμένες δεκαετίες. Χαρακτηριστικό της διατροφής των σύγχρονων Ελλήνων φαίνεται να είναι η αυξημένη κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών με πολλά λιπαρά, καθώς και η αυξημένη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Η διατροφή αυτού του τύπου έχει μειωμένη θρεπτική αξία και επομένως αυξάνει τις πιθανότητες να παρουσιάσουμε διάφορες ασθένειες ενώ παράλληλα στοιχίζει περισσότερο από το αν ακολουθούσε κάποιος μία διατροφή βασισμένη στο μεσογειακό μοντέλο η οποία είναι και πιο υγιεινή. Ίσως λοιπόν να είναι ευκαιρία αυτή την εποχής να αναθεωρήσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να στραφούμε σε πιο υγιεινές αλλά και οικονομικές επιλογές έτσι ώστε να διασφαλίσουμε την υγεία μας.
