Καλημέρα χαμόγελο και καλή διάθεση να έχουμε. Ένα πολύ υπέροχο προϊόν που βγάζει η περιοχή μας είναι η άγρια αγκινάρα, κάτι πολύ νόστιμο και υγιεινό.
Η αγκινάρα καθαρίζει τα νεφρά και το συκώτι, βελτιώνει τη λειτουργία της χολής και του κυκλοφορικού. Ρίχνει τον ελώδη πυρετό και γενικά τέτοιας φύσεως πυρετούς. Διουρητική και υπακτική. Τα μαλακά φύλλα του μίσχου της γίνονται και κατάπλασμα για τους ρευματικούς πόνους στις αρθρώσεις. Ενίοτε οι σπόροι της, ως έχουν, προτείνονται για τη θεραπεία εκζεμάτων. Οι πανεπιστημιακές μελέτες για τη συμβολή της στη ρύθμιση της χολιστερίνης και των τριγλυκεριδίων καθώς και στην καλή λειτουργία της χολής και του συκωτιού συνεχίζονται, ενώ κάποιες χημικές ουσίες ήδη χρησιμοποιούνται στη Φαρμακευτική.
πηγη /www.allyou.gr
