Kαλημέρα και καλή δύναμη. Αγάπη και συμπόνοια για τον διπλανό μας και εκεί έχουμε αγαλλίαση δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από την αγάπη σε ότι ζωντανό υπάρχει στη φύση. Η καθαυτή αποκριά με τα πολλά έθιμα είναι η τελευταία Κυριακή της Τυροφάγου, που λέγεται αλλιώς τρανή αποκριά, διότι τότε φθάνουν στο αποκορύφωμά τους τα φαγοπότια και τα γλέντια.
Κυριακή της Τυρινής σήμερα και το έθιμο επιβάλει ευθυμία, αθυροστομίες από τους μεταμφιεσμένους, άσεμνες εμφανίσεις και χορό. Η ημέρα όλη περνά με την κίνηση των μασκαράδων, με τις επισκέψεις και προπάντων με τα πλούσια φαγοπότια, με κύριο γνώρισμα τα γαλακτώδη εδέσματα. Τον γενικό θόρυβο επιτείνουν οι εκπυρσοκροτήσεις των κροτίδων και των ρουκετών.
Δεν νοείται καλοπέραση και αποκριά χωρίς τα φαγοπότια:
Είναι και αυτά ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης,
όπως αναφέρει ο λαογράφος Λουκάτος.
