Καλημέρα και καλή δύναμη.
Οι καλές ημέρες συνεχίζονται, αλλά όπως μας λέει και η E.M.Y. όχι για πολύ ακόμη, γι' αυτό είναι καιρός για σούπες.
Η λέξη σούπα προέρχεται από το γαλλικό soup που έχει σαν ρίζα το λατινικό suppa που σημαίνει ψωμί βουτηγμένο σε ζουμί.
Η πρώτη «επίσημη» συνταγή σούπας δημοσιεύτηκε το 1772, σε ένα
αμερικανικό εγχειρίδιο μαγειρικής και περιείχε οδηγίες για πατατόσουπα.
Από τότε μέχρι σήμερα οι σούπες αποτελούν δημοφιλές πιάτο στον δυτικό
κόσμο και δη στις Η.Π.Α. Ωστόσο στην Ελλάδα δεν πρόκειται για δημοφιλές φαγητό,
παρά μόνο τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Ωστόσο, σύμφωνα με τους
διατροφολόγους, οι σούπες αποτελούν εξαιρετική διατροφική επιλογή για
την σιλουέτα μας, καθώς βοηθούν στην απώλεια ή την συντήρηση υγιούς
βάρους.
ΠΗΓΗ www.in2life.gr
