Καλημέρα χαμόγελο και καλή διάθεση να έχουμε. Ηλιόλουστη ημέρα σήμερα κοιτάχτε να είναι και η διαθεσή σας ηλιόλουστη, μην σας χαλάει τίποτα και κανένας, βάλτε προγραματισμό και όλα θα πάνε καλά. Αγαπάω πολύ τα λαδερά μάλον είναι γιατί μεγάλωσα σε σπίτι που η μαμά είχε την δυνατότητα να μαγειρευει, αλλά συνάμα είναι και πολλή υγιεινά. Γεμιστα προτείνουμε για σήμερα και όταν λέμε γεμιστά ενοούμε όλα ντομάτα,πιπεριά, μελιτζάνα, κολοκύθι αλλα ένα καλό μυστικό είναι να βάλετε κοκκινη πιπεριά Φλωρίνης, δινει άλλη ένταση. Ένα άλλο σημαντικό στα γεμιστά είναι τα μυρωδικά τα οποια θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας
μυρωδικά. Η λύση βρίσκεται στη …γλάστρα! Δεν έχετε αρκετό χώρο ή αρκετό
ήλιο; Το χώμα σας είναι αργιλώδες και βαρύ; Έχετε σκυλιά που σκάβουν;
Τότε καλλιεργήστε τα μυρωδικά σας σε γλάστρες. Χωράνε σε μικρές γωνίες,
πρεβάζια, μπαλκόνια ή αυλές και προστατεύονται από τα ρεύματα και την
παγωνιά.
Από αισθητική άποψη, τα μυρωδικά σε γλάστρες είναι διακοσμητικά. Στολίζουν τους εξωτερικούς χώρους, δημιουργούν μια ιδιαίτερη γωνιά μέσα στον κήπο και ομορφαίνουν την αυλή της κουζίνας. Τον χειμώνα μπορείτε να βάλετε τις γλάστρες με τα μυρωδικά μέσα στο σπίτι ή σε κάποιο προστατευμένο σημείο που το βλέπει ο ήλιος.
Ιταλική Κουζίνα: Πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), θυμάρι, πλατύφυλλος μαϊντανός και ρίγανη.
Πικάντικη Ταϋλανδέζικη: Καυτερές πιπεριές (κύριο φυτό), κόλιανδρος, λεμονόχορτο και σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου.
Καυτερή Μεξικάνικη: Καυτερές πιπεριές (κύριο φυτό), μαϊντανός, κόλιανδρος, σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου και ρίγανη.
Γαλλική Προβενσάλ: Πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), θρούμπη, μαντζουράνα, φασκόμηλο και ρίγανη.
Κλασσική Γαλλική: Δάφνη (κύριο φυτό), εστραγκόν, σχοινόπρασα, θυμάρι και μυρώνια
Σαλατικά: Άνηθος (κύριο φυτό), πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), ρόκα και σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου.
πηγη /www.epithimies.gr
Από αισθητική άποψη, τα μυρωδικά σε γλάστρες είναι διακοσμητικά. Στολίζουν τους εξωτερικούς χώρους, δημιουργούν μια ιδιαίτερη γωνιά μέσα στον κήπο και ομορφαίνουν την αυλή της κουζίνας. Τον χειμώνα μπορείτε να βάλετε τις γλάστρες με τα μυρωδικά μέσα στο σπίτι ή σε κάποιο προστατευμένο σημείο που το βλέπει ο ήλιος.
Ιταλική Κουζίνα: Πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), θυμάρι, πλατύφυλλος μαϊντανός και ρίγανη.
Πικάντικη Ταϋλανδέζικη: Καυτερές πιπεριές (κύριο φυτό), κόλιανδρος, λεμονόχορτο και σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου.
Καυτερή Μεξικάνικη: Καυτερές πιπεριές (κύριο φυτό), μαϊντανός, κόλιανδρος, σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου και ρίγανη.
Γαλλική Προβενσάλ: Πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), θρούμπη, μαντζουράνα, φασκόμηλο και ρίγανη.
Κλασσική Γαλλική: Δάφνη (κύριο φυτό), εστραγκόν, σχοινόπρασα, θυμάρι και μυρώνια
Σαλατικά: Άνηθος (κύριο φυτό), πλατύφυλλος βασιλικός (κύριο φυτό), ρόκα και σχοινόπρασο με μυρωδιά σκόρδου.
πηγη /www.epithimies.gr
