Καλημέρα και καλή δύναμη. Χαμόγελο και καλή διάθεση. Να σας γράψω και κατι για την αγαπημενη μου.
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
Οφέλη και προιόντα συνέχεια για να μάθουμε τι βοηθάει στον οργανισμό μας. Θα τη βρείτε μέσα στον μουσακά, τα «παπουτσάκια» και το μπριάμ –μεταξύ άλλων- και αν δεν είστε από τους λάτρεις της, το πιθανότερο είναι να την αφαιρέσετε και να συνεχίσετε το γεύμα σας, καθώς είναι πολλοί αυτοί που δεν αγαπούν την ιδιαίτερη γεύση της. Αφαιρώντας την, όμως, χάνετε και κάποια θρεπτικά συστατικά, αφού το σκουρόχρωμο αυτό λαχανικό είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο, το οποίο μάλιστα είναι αυτό που κάνει το χρώμα της να αλλάζει όταν εκτίθεται στον αέρα. Είναι, επίσης, πλούσια σε νάτριο, πρωτεΐνη, βιταμίνη Α και διαιτητικές φυτικές ίνες, που την καθιστούν μια πολύ υγιεινή τροφή, γι’ αυτό άλλωστε και αποτελούσε πάντα αγαπημένη τροφή βασιλιάδων και βασιλισσών. Παρ’ όλο που υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, οι περισσότερες χαρακτηρίζονται από τη μοναδική αυτή γεύση και υφή της μελιτζάνας που όλοι γνωρίζουμε. βρέθηκε ότι οι διάφορες ποικιλίες μελιτζάνας περιέχουν 13 φαινολικές ενώσεις πολύ ωφέλιμες για την υγεία μας και με αντιοξειδωτική δράση. Η υψηλή της περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και ταυτόχρονα εμποδίζει τη δημιουργία αιμορροΐδων και κολίτιδας. Έχει λίγες θερμίδες, καθόλου λίπος και κατά τη διάρκεια της πέψης απορροφάει το λίπος άλλων τροφών, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα, μάλιστα, με την αγιουβερδική ιατρική, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματός της και το συνδυασμό της με άλλες τροφές, η μελιτζάνα μπορεί να ανακουφίσει το φούσκωμα, να καθαρίσει τα φλέμματα, να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας.
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
Οφέλη και προιόντα συνέχεια για να μάθουμε τι βοηθάει στον οργανισμό μας. Θα τη βρείτε μέσα στον μουσακά, τα «παπουτσάκια» και το μπριάμ –μεταξύ άλλων- και αν δεν είστε από τους λάτρεις της, το πιθανότερο είναι να την αφαιρέσετε και να συνεχίσετε το γεύμα σας, καθώς είναι πολλοί αυτοί που δεν αγαπούν την ιδιαίτερη γεύση της. Αφαιρώντας την, όμως, χάνετε και κάποια θρεπτικά συστατικά, αφού το σκουρόχρωμο αυτό λαχανικό είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο, το οποίο μάλιστα είναι αυτό που κάνει το χρώμα της να αλλάζει όταν εκτίθεται στον αέρα. Είναι, επίσης, πλούσια σε νάτριο, πρωτεΐνη, βιταμίνη Α και διαιτητικές φυτικές ίνες, που την καθιστούν μια πολύ υγιεινή τροφή, γι’ αυτό άλλωστε και αποτελούσε πάντα αγαπημένη τροφή βασιλιάδων και βασιλισσών. Παρ’ όλο που υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, οι περισσότερες χαρακτηρίζονται από τη μοναδική αυτή γεύση και υφή της μελιτζάνας που όλοι γνωρίζουμε. βρέθηκε ότι οι διάφορες ποικιλίες μελιτζάνας περιέχουν 13 φαινολικές ενώσεις πολύ ωφέλιμες για την υγεία μας και με αντιοξειδωτική δράση. Η υψηλή της περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και ταυτόχρονα εμποδίζει τη δημιουργία αιμορροΐδων και κολίτιδας. Έχει λίγες θερμίδες, καθόλου λίπος και κατά τη διάρκεια της πέψης απορροφάει το λίπος άλλων τροφών, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα, μάλιστα, με την αγιουβερδική ιατρική, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματός της και το συνδυασμό της με άλλες τροφές, η μελιτζάνα μπορεί να ανακουφίσει το φούσκωμα, να καθαρίσει τα φλέμματα, να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας.
|
“Στου Κώστα”
.
|
|
|
ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ 6.00€
|
ΧΟΙΡΙΝΗ
ΘΩΡΑΚΙΚΗ 7.00€
|
|
ΛΑΔΕΡΑ
|
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ
ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ 8.00
|
|
ΓΕΜΙΣΤΑ 7.00
|
ΜΠΙΦΤΕΚΙ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 7.00€
|
|
ΣΠΑΝΑΚΙΑ
ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ 5.00
|
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ 8.00€
|
|
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
ΦΟΥΡΝΟΥ 5.00€
|
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛ0 8.00€
|
|
ΓΙΓΑΝΤΕΣ 5.00
|
ΣΥΚΩΤΙ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 6.00€
|
|
ΨΑΡΙΑ
|
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
|
|
Θράψαλο
ΓΟΝΟΣ 9.00€
|
Ψαρονέφρι
γεμιστό 10.00€
|
|
Χταποδι
ΣΧΑΡΑΣ 10.00
|
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ
ΣΤΟ ΝΤΑΒΑ 10.00€
|
|
ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑ Α
35.00€
|
ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ
ΡΙΖΟΤΟ 7.00€
|
|
Γλώσες 35.00€
|
|
|
Γαρίδα
στη σχαρα 10.00€
|
|
|
Βακαλούδια 10.00
|
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 7.00€
|
|
Μπακαλιάρος
σε πολλά κόλπα
|
ΣΕΡΜΠΕΤ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 8.00
|
Χαμόγελο και
καλή διάθεση είναι δωρεάν
