Εξοχικό Κέντρο - Μεζεδοπωλείο - Ψαροταβέρνα "Στου Κώστα"
Μεσσηνία - Καλαμάτα - Θέση Μπουρνιάς (πίσω από το Βιοτεχνικό Πάρκο - Ν. Είσοδος)
Στοιχεία επικοινωνίας για διεξαγωγή κοινωνικών εκδηλώσεων - παραγγελίες - παράπονα - υποδείξεις:
Σταθ. 27210 83957 - Κιν. 6984 028266 - Email stoukosta@gmail.com
Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι εκλεκτά προϊόντα της Μεσσηνιακής γης
Η κουζίνα λειτουργεί καθημερινά από 11.00΄- 19.00΄

ΤΡΙΤΗ 13/09/2016

Καλημέρα καλή δύναμη, χαμόγελο και καλή διάθεση.
Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην μαγειρική και είναι ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους της υγιεινής μεσογειακής διατροφής. Είναι πολύ ευπροσάρμοστο και χάρη στο μοναδικό του άρωμα και γεύση, έχει γίνει απολύτως απαραίτητο στην αμερικανική κουζίνα. Τα διαφορετικά ελαιόλαδα συμπληρώνουν τα διάφορα φαγητά και χρήσεις. Το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σοτάρισμα, ρόδισμα, τηγάνισμα σε ρηχό σκεύος ή σε φριτούρα, ως συστατικό σε μαρινάδες και σάλτσες όπως η μαγιονέζα, το πέστο και το ρομέσκο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα. Βεβαίως, μπορείτε πάντα να το απολαύσετε με σκέτο ψωμί ή με ένα κομμάτι φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί και λίγο σκόρδο.
Ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη
Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη για να μειώσετε την λήψη κορεσμένων λιπαρών και επίσης για να βελτιώσετε την γεύση. Κάντε χρήση του παρακάτω πίνακα αντιστοιχιών για την αποτελεσματική υποκατάσταση της μαργαρίνης ή του βουτύρου με ελαιόλαδο στο φαγητό σας.
Βούτυρο / Μαργαρίνη                                  Ελαιόλαδο



1 κουταλιά του γλυκού                      ¾ κουταλιά του γλυκού
1 κουταλιά της σούπας                     2 ¼ κουταλιές του γλυκού
2 κουταλιές της σούπας                     1 ½ κουταλιά της σούπας
¼ φλιτζάνι                                           3 κουταλιές της σούπας
⅓ φλιτζάνι                                                      ¼ φλιτζάνι
½ φλιτζάνι                                      ¼ φλιτζάνι & 2 κουταλιές της σούπας
⅔ φλιτζάνι                                                   ½ φλιτζάνι
¾ φλιτζάνι                                       ½ φλιτζάνι &1 κουταλιά της σούπας
1 φλιτζάνι                                                     ¾ φλιτζάνι

ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΠΑΣΤΟ 
7.00€
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΥΤΟ ΛΑΔΙ ΑΥΓΑ
7.00€
ΟΜΕΛΕΤΑ ΤΥΡΙΩΝ
7.00€
ΟΜΕΛΕΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ
7.00€
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΠΑΞΙΜΑΔΙ ΧΩΡΙΟΥ (ΠΑΠΑΡΑ)
4.00€
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
4.00€
ΧΟΡΤΑ
4.00€
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
3.00€
ΜΑΡΟΥΛΙ
3.00€
ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΟΛΑ
6.00€
ΝΤΟΜΑΤΑ
3.00€
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΣΑΣ
6.00€
ΤΥΡΙΑ
ΦΕΤΑ Π.Ο.Π ΚΑΛΑΜΑΤΑ 
2.50€
ΞΕΡΟΣΦΕΛΙ ΣΤΗ  ΣΧΑΡΑ               
5.00€
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ                  
4.00 €
ΤΥΡΟΠΙΤΑ 
5.00€
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΑ 
5.00€
Όλα τα κρεατικά συνοδεύονται κατά προτίμηση σας
με πατάτα ρύζι μακαρόνια
Χαμόγελο και καλή διάθεση είναι δωρεάν