ΔΕΥΤΕΡΑ 29/02/2016

Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Να πούμε λίγα για το τριώδιο.
Η πρώτη εβδομάδα του Τριωδίου λέγεται και Προφωνή ή Προφωνέσιμη, επειδή παλιά προφωνούσαν, δηλαδή διαλαλούσαν ότι άρχιζαν οι αποκριές. Η εβδομάδα αυτή λέγεται και αμόλυτη ή απόλυτη, επειδή τότε οι ψυχές των πεθαμένων βγαίνουν στον Πάνω Κόσμο.
Η πρώτη εβδομάδα τελειώνει την Κυριακή του Ασώτου.
Η δεύτερη εβδομάδα λέγεται Κρεατινή ή της Κρεοφάγου ή Ολόκριγια, επειδή έτρωγαν κρέας και δεν νηστεύουν Τετάρτη και Παρασκευή.
Η εβδομάδα αυτή γιορτάζεται με γλέντια και φαγοπότια χωρίς κανένα θρησκευτικό περιορισμό. Η Κυριακή της εβδομάδας αυτής, η Κυριακή της Απόκρεω, ονομάστηκε έτσι γιατί ήταν η τελευταία μέρα της κρεοφαγίας (από + κρέας) όλης της περιόδου του Τριωδίου.
Η τρίτη εβδομάδα λέγεται Τυρινή ή της Τυροφάγου, επειδή έτρωγαν γαλακτοκομικά προϊόντα. Από τη Δευτέρα, μια εβδομάδα πριν την Καθαρή Δευτέρα, άρχιζε η αποχή από το κρέας και επιβαλλόταν η χρήση τυριού και γαλακτερών σαν ενδιάμεση άσκηση μεταξύ κρεοφαγίας και νηστείας. 

“Στου Κώστα”                                            .
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΦΟΥΡ 7.00€	ΧΟΙΡΙΝΗ ΘΩΡΑΚΙΚΗ              7.00€
ΛΑΔΕΡΑ	ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΑΛΟ 8.00
ΣΠΑΝΑΚΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ     5.00	ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ        7.00€
	ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ                           8.00€
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ         5.00€	ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛ0            8.00€
Γιγαντές                               5.00	ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ            6.00€
ΨΑΡΙΑ	ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Θράψαλο    ΓΟΝΟΣ              9.00€	ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΓΑΣΤΡΑΣ           10.00€
ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑ             9.00€	ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ  ΡΑΓΟΥ              8.00€
ΒΑΚΑΛΑΟΙ         35.00€	ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ                          7.00€
Μπακαλιάρος  σε πολλά κόλπα	ΣΕΡΜΠΕΤ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ           8.00