To 1977 το λεξικό Webster αναφέρεται στην λέξη Comfort Food…
Μεταφράζοντας κυριολεκτικά την λέξη Comfort, προκύπτουν λέξεις όπως άνεση, παρηγοριά, ανακούφιση, ανάπαυση, ενθάρρυνση!
Ίσως αναρωτιέστε τι σχέση μπορούν να έχουν όλες αυτές οι λέξεις με την έννοια του φαγητού και πως μπορεί μια τέτοια έννοια συνοδευμένη από μια λέξη να δημιουργήσε μία από τις κορυφαίες τάσεις στην γαστρονομία τα τελευταία χρόνια!
Το φαγητό είναι η βασική ανάγκη, η επιβίωση, η χαρά, η απόλαυση, το φαγητό είναι κομμάτι της ζωής μας!
Τι σημαίνει όμως Comfort Food…
Πρόκειται για το απλό, παραδοσιακό, καθημερινό φαγητό που έχει συνδεθεί με προσωπικές γευστικές αναμνήσεις, ο τρόπος μαγειρέματος, τα υλικά,οι γεύσεις, οι μυρωδιές, οι στιγμές, τα πρόσωπα, η νοσταλγία, οι αναμνήσεις και τα συναισθήματα!
Πόσες φορές τρώγοντας ένα φαγητό δεν έχουμε σκεφτεί την αγαπημένα πρόσωπα, ίσως πότε το φάγαμε πρώτη φορά, ένα περιστατικό που έχουμε συνδέσει την γεύση του
με μια ανάμνηση…
Θυμηθείτε λίγο τα συναισθήματα σας εκείνη την στιγμή που τρώγατε… αυτό λοιπόν είναι το Comfort Food!
Πως το Comfort Food μπορεί να επηρεάσει θετικά την διάθεσή μας…
Οι έρευνες έχουν αποδείξει ότι υπάρχει άμεση σύνδεση και αλληλεπίδραση ανάμεσα στην θετική ψυχολογία, την καλή διάθεση και της απόλαυση του απλού φαγητού!
Μελέτες χωρίζουν το Comfort Food σε τέσσερις κατηγορίες: Το φαγητό που προκαλεί νοσταλγία, το εύκολο και απλό φαγητό, τις φυσικές τρoφές και τα το απλό φαγητό που προκαλεί απόλαυση!
Το Comfort Food μπορεί να λειτουργήσει σαν αυτοθεραπεία, χαλάρωση, φυσικό ηρεμηστικό, ευχαρίστηση, ευεξία, αναζωογόνηση… σαν μια «ζεστή» αγκαλιά σε μια δύσκολη ημέρα!
Όλα αυτά έχουν ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα, άν συνδιάζονται σε ένα γεύμα με αγαπημένα πρόσωπα ή αν το μαγειρέψουμε μόνοι μας, όπου η διαδικασία αυτή, είναι επίσης εξαιρετικά ευεργετική για διάθεσή μας!!
|
ΛΑΔΕΡΑ
|
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
|
||
|
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΡΑΣΑΤΑ
|
5.00€
|
|
40.00€
|
|
ΠΗΧΙΑΡΙΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
|
6.00€
|
ΜΑΡΙΔΑΚΙ
|
8.00€
|
|
ΜΠΑΜΙΕΣ
|
6.00€
|
ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑ
|
8.00€
|
|
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
|
6.00€
|
|
|
|
|
|
ΓΟΝΟΣ ΘΡΑΨΑΛΟ ΦΡΕΣΚΟ
|
9.00€
|
|
ΨΩΜΙ ΑΤΟΜΟ
|
0.70€
|
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ
|
8.00€
|
|
ΑΛΛΑ ΚΟΛΠΑ
|
ΣΑΡΔΕΛΑ ΣΤΗ
ΣΧΑΡΑ ΦΙΛΕΤΟ
|
8.00€
|
|
|
ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ ΔΙΚΙΑ ΜΑΣ
|
3.00€
|
ΓΑΡΙΔΑ ΦΡΕΣΚΙΑ ΓΑΜΠΑΡΗ
|
10.00€
|
|
ΦΑΒΑ ΛΑΘΟΥΡΙ ΦΕΝΕΟΥ
|
4.00€
|
|
|
|
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
|
3.00€
|
|
9.00€
|
|
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΑΡΟΤΟΥ
|
3.00€
|
ΒΑΚΑΛΑΟΙ
|
30.00€
|
|
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ
|
|
|
|
|
|
|
ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ
|
|
|
ΒΕΤΟΥΛΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
|
10.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΠΑΣΤΟ
|
7.00€
|
|
|
|
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΥΤΟ ΛΑΔΙ ΑΥΓΑ
|
7.00€
|
|
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
|
7.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
|
7.00€
|
|
ΜΟΣΧΑΡΙ ΨΗΤΟ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
|
8.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ
|
7.00€
|
|
ΣΕΡΜΠΕΤ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
|
8.00€
|
ΣΑΛΑΤΕΣ
|
|
|
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
|
10.00€
|
ΠΑΞΙΜΑΔΙ ΧΩΡΙΟΥ (ΠΑΠΑΡΑ)
|
4.00€
|
|
ΣΜΥΡΝΑΙΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
|
8.00€
|
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
|
4.00€
|
|
ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ
|
7.50€
|
ΒΛΗΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΒΡΑΣΤΑ
|
4.00€
|
|
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΠΙΚ
ΝΙΚ
|
7.00€
|
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
|
3.00€
|
|
ΜΠΙΦΤΕΚΙ
ΦΟΥΡΝΟΥ
|
7.50€
|
ΜΑΡΟΥΛΙ
|
3.00€
|
|
|
|
ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΟΛΑ
|
6.00€
|
|
|
|
ΝΤΟΜΑΤΑ
|
3.00€
|
|
|
|
ΤΥΡΙΑ
|
|
|
ΓΛΥΚΑ
|
ΦΕΤΑ Π.Ο.Π ΚΑΛΑΜΑΤΑ
|
2.50€
|
|
|
|
|
ΞΕΡΟΣΦΕΛΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
|
5.00€
|
|
|
|
ΓΡΑΒΙΕΡΑ
ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ
|
4.00 €
|
|
|
|
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΑ
|
5.00€
|
|
Όλα τα κρεατικά συνοδεύονται
κατά προτίμηση σας
με πατάτα ρύζι μακαρόνια
Χαμόγελο και καλή διάθεση
είναι δωρεάν
Νερό ΔΕΝ ΧΡΕΩΝΕΤΑΙ
και μικρά παιδιά δεν χρεώνονται
στο ψωμί
|
|||
