Καλημέρα καλή δύναμη και καλό μήνα. Μία ημέρα αργότερα γιατί λόγω γενεθλίων θελήσαμε να κάνουμε μια αυτοκριτική, για τον μισό αιώνα που έχουμε διανύσει. Όλα μια χαρά και συνεχίζουμε με το ίδιο ζηλο και αγάπη για ζωή και δημιουργία. Ηρθε το cronut στην Ελλάδα! Τι εννοείτε «τι είναι πάλι αυτό». Είναι το γλυκό για το οποίο συζητάει ο πλανήτης (εντάξει, το σύμπαν των foodies τουλάχιστον) από τις 10 Μαΐου του 2013, οπότε πρωτοπαρουσιάστηκε στη Νέα Υόρκη. Δημιούργημα του σεφ Dominique Ansel, αυτό το λαχταριστό υβρίδιο, κάτι ανάμεσα σε κρουασάν και ντόνατ, με την αφράτη βουτυράτη ζύμη γεμισμένη με κρέμα και γλάσο στην κορυφή, έχει κάνει το μεγαλύτερο «θόρυβο» στον χώρο της εστίασης τον τελευταίο χρόνο. Στο τεύχος του περασμένου Δεκεμβρίου, μάλιστα, το περιοδικό ΤΙΜΕ χαρακτήρισε το cronut μία από τις 25 καλύτερες εφευρέσεις του 2013.
Στην αρχή, το γλυκό ήταν διαθέσιμο αποκλειστικά από τον φούρνο του Dominique Ansel στο Σόχο, με την ημερήσια παραγωγή να μην ξεπερνάει τα 350 τεμάχια. Το cronut επωλείτο στο μαγαζί 5 δολάρια (και όσο έκανε ο χρόνος να περιμένεις στην ουρά), αλλά στη μαύρη αγορά το γλυκό μπορεί να έφτανε και τα 100 δολάρια. Τέτοια η φρενίτιδα – και η υπογλυκαιμία. «Είναι σαν να σχεδιάζεις το πρώτο smart phone», είχε πει τότε ο Ansel.
Δημιουργία και πρώτος στην ιδέα αυτό είναι το αποτέλεσμα της επίτυχίας.
Στην αρχή, το γλυκό ήταν διαθέσιμο αποκλειστικά από τον φούρνο του Dominique Ansel στο Σόχο, με την ημερήσια παραγωγή να μην ξεπερνάει τα 350 τεμάχια. Το cronut επωλείτο στο μαγαζί 5 δολάρια (και όσο έκανε ο χρόνος να περιμένεις στην ουρά), αλλά στη μαύρη αγορά το γλυκό μπορεί να έφτανε και τα 100 δολάρια. Τέτοια η φρενίτιδα – και η υπογλυκαιμία. «Είναι σαν να σχεδιάζεις το πρώτο smart phone», είχε πει τότε ο Ansel.
Δημιουργία και πρώτος στην ιδέα αυτό είναι το αποτέλεσμα της επίτυχίας.
ΛΑΔΕΡΑ
|
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
|
||
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
|
5.00€
|
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΙ
|
10.00€
|
ΠΗΧΙΑΡΙΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
|
6.00€
|
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΑΛΤΣΑ
|
10.00€
|
ΜΠΑΜΙΕΣ
|
6.00€
|
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΚΑΥΤΕΡΟΣ
|
10.00€
|
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
|
6.00€
|
ΣΠΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ
|
8.00€
|
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΚΑΤ.
|
9.00€
|
||
ΨΩΜΙ ΑΤΟΜΟ
|
0.70€
|
ΓΑΥΡΟΣ
|
8.00€
|
ΑΛΛΑ ΚΟΛΠΑ
|
ΣΑΡΔΕΛΑ ΣΤΗ
ΣΧΑΡΑ ΦΙΛΕΤΟ
|
8.00€
|
|
ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ ΔΙΚΙΑ ΜΑΣ
|
3.00€
|
ΓΑΡΙΔΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΓΑΜΠΑΡΗ
|
10.00€
|
ΦΑΒΑ ΛΑΘΟΥΡΙ ΦΕΝΕΟΥ
|
4.00€
|
ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑ
|
10.00€
|
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
|
3.00€
|
||
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΑΡΟΤΟΥ
|
3.00€
|
ΦΑΓΚΡΙΑ--ΣΤΕΙΡΕΣ
|
45.00€
|
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ
|
|||
ΤΑ ΚΑΝΑΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ
|
|||
ΒΕΤΟΥΛΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
|
10.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΠΑΣΤΟ
|
7.00€
|
ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΙΜΑ
|
7.00€
|
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΥΤΟ ΛΑΔΙ ΑΥΓΑ
|
7.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
|
7.00€
|
||
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΟΦΡΙΤΟ
|
8.00€
|
ΟΜΕΛΕΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ
|
7.00€
|
ΣΕΡΜΠΕΤ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
|
8.00€
|
ΣΑΛΑΤΕΣ
|
|
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
|
10.00€
|
ΠΑΞΙΜΑΔΙ ΧΩΡΙΟΥ (ΠΑΠΑΡΑ)
|
4.00€
|
ΣΜΥΡΝΑΙΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
|
8.00€
|
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
|
4.00€
|
ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ
|
7.50€
|
ΒΛΗΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΒΡΑΣΤΑ
|
4.00€
|
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΠΙΚ
ΝΙΚ
|
7.00€
|
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
|
3.00€
|
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΦΟΥΡΝΟΥ
|
7.50€
|
ΜΑΡΟΥΛΙ
|
3.00€
|
ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΟΛΑ
|
6.00€
|
||
ΝΤΟΜΑΤΑ
|
3.00€
|
||
ΤΥΡΙΑ
|
|||
ΓΛΥΚΑ
|
ΦΕΤΑ Π.Ο.Π ΚΑΛΑΜΑΤΑ
|
2.50€
|
|
ΞΕΡΟΣΦΕΛΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
|
5.00€
|
||
ΓΡΑΒΙΕΡΑ
ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ
|
4.00 €
|
||
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΑ
|
5.00€
|
||
Όλα τα κρεατικά συνοδεύονται
κατά προτίμηση σας
με πατάτα ρύζι μακαρόνια
Χαμόγελο και καλή διάθεση
είναι δωρεάν
Νερό ΔΕΝ ΧΡΕΩΝΕΤΑΙ
και μικρά παιδιά δεν
χρεώνονται στο ψωμί
|
|||
