Εξοχικό Κέντρο - Μεζεδοπωλείο - Ψαροταβέρνα "Στου Κώστα"
Μεσσηνία - Καλαμάτα - Θέση Μπουρνιάς (πίσω από το Βιοτεχνικό Πάρκο - Ν. Είσοδος)
Στοιχεία επικοινωνίας για διεξαγωγή κοινωνικών εκδηλώσεων - παραγγελίες - παράπονα - υποδείξεις:
Σταθ. 27210 83957 - Κιν. 6984 028266 - Email stoukosta@gmail.com
Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι εκλεκτά προϊόντα της Μεσσηνιακής γης
Η κουζίνα λειτουργεί καθημερινά από 11.00΄- 19.00΄

ΣΑΒΒΑΤΟ 17/08/2013

Καλημέρα και καλή δύναμη. Μετά από ένα διήμερο που περάσαμε γεμίζοντας της μπαταρίες μας, είμαστε έτοιμοι να επανέρθουμε στους ρυθμούς μας.
Για να φουσκώσει η ζύμη
Για να φουσκώσει πιο γρήγορα η ζύμη του ψωμιού ή του τσουρεκιού σας, αντί να την αφήσετε σε ζεστό μέρος για κάποιες ώρες, ζεστάνετε το αλεύρι σε χαμηλή θερμοκρασία μέσα στο φούρνο και στη συνέχεια ζυμώστε το. Θα δείτε ότι η ζύμη θα είναι έτοιμη πολύ πιο γρήγορα.
Διατηρήστε το χυμό λεμονιού
Στύψατε χυμό λεμονιού και σας περίσσεψε; Ρίξτε τον υπόλοιπο χυμό σ’ ένα γυάλινο μπουκάλι και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Θα δείτε ότι το ελαιόλαδο θα σταθεί στην επιφάνεια του χυμού καλύποντάς τον και έτσι δε θα επιτρέπει στον αέρα να εισέλθει. Έτσι θα διατηρήσετε το χυμό σας φρέσκο για μέρες μέσα στο ψυγείο σας.
Άσπρο κρασί στη σάλτσα
Θέλετε να προσθέσετε άσπρο κρασί στη σάλτσα αλλά σας τελείωσε; Πάρτε λίγο ξίδι και ρίξτε το σε ένα φλιτζανάκι. Προσθέστε του ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε το για να διαλυθεί. Στη συνέχεια προσθέστε στη σάλτσα σας και η γεύση της θα είναι εξίσου υπέροχη!


Στου Κώστα
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΑΣ
ΣΠΕΣΙΑΛ
ΚΡΕΑΣ
Αυγά αγκινάρες                  6.50€               
Γιαουρτλού                         8.00€
ΛΑΔΕΡΑ
Kατσίκι  γάστρας               10.00€
Μελιτζάνες φούρνου          6.00€
Κεφτεδάκια                          7.00€
Κολοκυθοκορφάδες            5.00€
Ψαρονέφρι γεμιστό              9.00€
Μπάμιες                             5.00€
 Σμυρνέικα σουτζουκάκια    7.00€
Χάντρες                                5.00€
                      ΠΙΤΕΣ-ΤΥΡΙΑ
Μανιτάρια ρύζι άγριο           5.00€
Τυρόπιτα                              5.00€

Τυροκροκετες                      5.00€
ΨΑΡΙΑ
ΑΛΛΑ ΚΟΛΠΑ
Γόνος θράψαλλο                     8.00€
Σκορδαλιά                            3.00€
Κοτσομουράκι                   9.00€
Φάβα                                    3.00€
Σαρδέλα σχάρας                    7.00€            
Τυροκαφτερή                        3.00€
Βακαλάοι κιλο                     35.00€
Τζατζίκι                                  3.00€
Γαύρος                                    7.00€
Γλώσες        κιλό                  35.00€
ΟΛΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΣΑΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΡΥΖΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ


                             ΕΠΙ ΤΗΣ ΑΠΟΔΕΙΞΕΩΣ  8%  ΕΚΠΤΩΣΗ