Καλημέρα και καλή δύναμη. Χαμογελάτε κάνει τους άλλους και ανησυχούν, δεν είναι και εύκολο να μην έχουμε καλή διάθεση σε αυτόν τον τόπο που ζούμε, ανοίγεις τα μάτια και οι ηλιαχτίδες πέφτουν στο πρόσωπο σου και νιώθεις μια απέραντη ζεστασιά. Αυτό ακριβώς θέλουν από εμάς τόσα μα τόσα χρόνια όλοι τους τον ήλιο και την κουλτούρα μας, εδώ δεν τα χάσαμε 400 χρόνια σκλαβωμένοι στους Τούρκους θα τα χάσουμε τώρα. Φανταστείτε όταν οι Ευρωπαίοι έμαθαν τα πιρούνια και τα κουτάλια εμείς είχαμε αποκτήσει χοληστερίνη. Γεγονός είναι ότι στα συμπόσια των αρχαίων τα τραπέζια ήταν βαρυφορτωμένα και το κρασί έρρεε άφθονο, νερωμένο με γλυκό ή θαλασσινό νερό και αρωματισμένο με δενδρολίβανο ή μέλι. Την εποχή του Περικλή (5ος αιώνας π.Χ.), οι καλεσμένοι σ' ένα πλούσιο δείπνο θα απολάμβαναν ένα ενδιαφέρον και χορταστικό μενού: λαγό μαγειρεμένο με μέντα και θυμάρι, ψητές τσίχλες ή σπίνους διατηρημένους σε ευωδιαστό λάδι, αρνάκι ή γουρουνόπουλο σούβλας ποτισμένο με «θυλήματα» (χοντροαλεσμένο αλεύρι ραντισμένο με κρασί και λάδι, με το οποίο έσβηναν το κρέας καθώς ψηνόταν), γλυκίσματα από ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι πασπαλισμένα με μελωμένο κρασί και σουσάμι, αλμυρά τσουρέκια, ψητά ορτύκια, τυρί της Αχαΐας, σύκα και μέλι της Αττικής, κρασί από τη Χίο και τη Λέσβο, σταφύλια από τη Μένδη της Παλλήνης, χέλια και ψάρια από τη λίμνη Κωπαΐδα, θαλασσινά από την Εύβοια, κριθαρένιο ψωμί από την Πύλο, βραστούς βολβούς, που ευνοούν τη σεξουαλική διάθεση, ραπανάκια για να περνά η μέθη και, βέβαια, τις πίτες της Αθήνας, καύχημα της πόλης, παραγεμισμένες με τυρί, μέλι και διάφορα καρυκεύματα.
ΚΡΕΑΣ
Κρασάτο χοιρινό
Κεφτέδες σχάρας
Ψαρονέφρι γεμιστό
Αλά κρεμ φιλέτο κοτόπουλο
ΛΑΔΕΡΑ
Τσίμουλες
Γίγαντες
Μανιτάρια κρασάτα
ΨΑΡΙΑ
Βακαλάοι
Κουτσομούρα
Μπακαλιάρος
Κολαούζο
Περισσότερα για το υπόλοιπο μενού στα τηλέφωνά μας
Σταθ. 27210 83957 - Κιν. 6984 028266
ΕΙΠΑΝ
"Eίναι καιρός να φανερώσω την τραγωδία μου (...)
πληρώνω για όσους, καθώς εγώ, δεν έβλεπαν κανένα ιδανικό στη ζωή τους,
έμειναν πάντα έρμαια των δισταγμών τους
κι εθεώρησαν την ύπαρξη τους, παιχνίδι χωρίς ουσία".
Κώστας Καρυωτάκης
πληρώνω για όσους, καθώς εγώ, δεν έβλεπαν κανένα ιδανικό στη ζωή τους,
έμειναν πάντα έρμαια των δισταγμών τους
κι εθεώρησαν την ύπαρξη τους, παιχνίδι χωρίς ουσία".
Κώστας Καρυωτάκης
