Καλημέρα καλή δύναμη. Να έχετε ένα ευχάριστο πρωινό, μια καλή συνέχεια ημέρας. Ωραίος καιρός σήμερα θα ήταν καλή σκέψη για μια έξοδο από το σπίτι, και μια βολτούλα βουνό η θάλασσα. Εμείς από νωρίς βάλαμε τις ποδιές μας και ετοιμάζουμε ένα καταπληκτικό μενού για το ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ.
Όταν ακούμε τη φράση "Το τραπέζι της Κυριακής" ποια είναι τα πρώτα πράγματα που μας έρχονται στο μυαλό;Για μένα ο πρώτες λέξεις που ξεπηδάνε από το μυαλό μου είναι: φαγητό, οικογένεια, παράδοση, γλέντι, συνάντηση. Καθεμία από αυτές τις λέξεις έχει τη δική της σημασία και βαρύτητα για τον καθένα μας, ανάλογα με τα βιώματα μας, τις συνήθειες μας, το περιβάλλον στο οποίο μεγαλώσαμε, την εποχή στην οποία μεγαλώσαμε και για ένα σωρό ακόμα λόγους. Για ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων, το Κυριακάτικο τραπέζι περιλαμβάνει τις περισσότερες αν όχι όλες τις λέξεις που αναφέρθηκαν παραπάνω. Κι αυτό γιατί η Κυριακή ήταν από παλιά η μέρα του Θεού και της ξεκούρασης. Οι δουλειές περιορίζονταν στο ελάχιστο, ο κόσμος πήγαινε στην εκκλησία το πρωί και μετά η "διευρυμένη" οικογένεια θα μαζευόταν στο σπίτι για ένα πλούσιο γεύμα που συνήθως θα περιελάμβανε κρέας. Είναι μια ευκαιρία συνάντησης για κουβέντα και συζήτησης της επικαιρότητας, για γλέντι, για ξεκούραση, για οινοποσία και χορό. Πράγματα που συνέβαιναν κυρίως στις επαρχιακές πόλεις και τα χωριά και είχαν μεγάλη σημασία στην τρόπο ζωής των ανθρώπων. Το Κυριακάτικο τραπέζι είναι μέρος της παράδοσης μας και της κουλτούρας μας. Είναι όμως μία παράδοση την οποία δεν τηρούμε και τόσο ευλαβικά πλέον. Όχι τόσο γιατί έχουν ατονήσει οι δεσμοί της οικογένειας αλλά όσο γιατί η επικοινωνία μεταξύ των ανθρώπων, η ενημέρωση και ο τρόπος διασκέδασης έχουν αλλάξει.
 ΜΕΝΟΥ ΗΜΕΡΑΣ | ||||
ΛΑΔΕΡΑ | ΨΑΡΙΑ | |||
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | ΓΑΡΙΔΕΣ | |||
ΓΙΓΑΝΤΕΣ | ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑΚΙ | |||
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ | ΒΑΚΑΛΟΥΔΙΑ ΚΙΛΟ | |||
ΣΠΑΝΑΚΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ | ΤΟΝΟΛΑΚΕΡΔΑ | |||
ΜΠΡΙΑΜ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ | ΘΡΑΨΑΛΛΑ ΓΟΝΟΣ | |||
ΚΡΕΑΤΑ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ ΡΥΖΙ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ- ΠΑΤΑΤΑ | ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ | |||
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ 400 ΓΡ. ΠΕΡΙΠΟΥ | |||
ΒΕΡΓΑΔΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΑΒΟΡ | |||
ΣΕΡΜΠΕΤ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΚΑΥΤΟΣ | |||
ΚΕΦΤΕΔΕΣ | ΣΠΑΝΑΚΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ | |||
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ | ΣΑΛΑΤΕΣ | |||
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ | ΠΟΛΙΤΙΚΗ | |||
ΚΡΑΣΑΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ | XOΡΤΑ ΑΓΡΙΑ | |||
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΡΕΑΣ | ΦΑΒΑ | |||
ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΠΟΛΙΤΙΚΟ | ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ | |||
ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕΛΙΝΟ | ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΡΑΣΤΑ | |||
ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙΑ | ΠΑΤΖΑΡΙΑ | |||
ΣΑΛΑΤΕΣ ΑΛΟΙΦΗΣ | ΤΥΡΙΑ | |||
ΦΑΒΑ | ΤΥΡΟΠΙΤΑ | |||
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ | ΞΕΡΟΣΦΕΛΙ ΣΧΑΡΑΣ | |||
ΤΥΡΟΚΑΦΤΕΡΗ | ΣΑΓΑΝΑΚΙ | |||
ΤΖΑΤΖΙΚΙ | ΣΦΕΛΛΑ | |||
