Καλημέρα και καλή δύναμη. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου η μυρωδιά του λεμονιού στο σιρόπι για τα γλυκά του ταψιού, η κανέλα στο ρυζόγαλο, το φρεσκοφουρνισμένο ψωμί, η χοιρινή τηγανιά που μόλις σβήστηκε με κρασί και τα γεμιστά που ξεχειλίζουν ελαιόλαδο είναι μερικές από τις πιο έντονες αναμνήσεις μου. Η ελληνική κουλτούρα έχει αναπτυχθεί γύρω από ένα τραπέζι, κυριακάτικο και καθημερινό, και το φαΐ είναι ένα από τα σπουδαιότερα στοιχεία πολιτισμού που έχουμε να διασώσουμε. Αν δεν το αγαπάμε και δεν το βάζουμε στην καθημερινότητα μας πως θα το διασώσουμε; Η κουζίνα μας έχει τόσους πολλούς μεζέδες που ξερακιανός να είσαι δεν μπορείς να πεις όχι. Τρανή απόδειξη πως ακόμα και οι Ευρωπαίοι του Βορρά που δεν τρώνε πολύ καθώς αυτό δεν θεωρείται hip στις χώρες του, όταν έρχονται στην Ελλάδα πέφτουν με τα μούτρα στο φαγητό λες και δεν έχουν ξαναφάει ποτέ. Γι' αυτό η φιλοσοφία του μαγαζιού μας, είναι γύρω από αυτές τις αναμνήσεις και επιμένουμε σε συνταγές όπως παλιά.
ΜΕΝΟΥ ΗΜΕΡΑΣ | ||||
ΛΑΔΕΡΑ | ΨΑΡΙΑ | |||
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | 6.00€ | ΓΑΡΙΔΑ ΨΗΤΗ | 10.00€ | |
ΜΠΡΙΑΜ ΦΟΥΡΝΟΥ | 6.00€ | ΚΟΤΣΟΜΟΥΡΑΚΙ | 10.00€ | |
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ | 5.00€ | ΒΑΚΑΛΟΥΔΙΑ ΚΙΛΟ | 35.00€ | |
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | 5.00€ | ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΚΙΛΟ | 40.00€ | |
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΠΑΜΑ | 5.00€ | ΑΓΡΙΟΜΟΥΣΜΟΥΛΟ | 40.00€ | |
ΣΠΑΝΑΚΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ | 5.00€ | ΘΡΑΨΑΛΛΑ ΓΟΝΟΣ | 8.00€ | |
ΣΑΡΔΕΛΑ | 07.50€ | |||
ΚΡΕΑΤΑ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ ΡΥΖΙ-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ- ΠΑΤΑΤΑ | ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΦΡΕΣΚΟ | 10.00€ | ||
ΚΑΤΣΙΚΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΦΟΥΡΝΟ | 10.00€ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ | 8.00€ | |
ΣΕΡΜΠΕΤ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ | 9.00€ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΑΒΟΡ | 10.00€ | |
ΚΕΦΤΕΔΕΣ | 7.00€ | ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΚΑΥΤΟΣ | 10.00€ | |
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ | 10.00€ | ΣΑΛΑΤΕΣ | ||
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ | 8.00€ | ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 3.00€ | |
ΚΡΑΣΑΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ | 8.00€ | XOΡΤΑ ΑΓΡΙΑ | 5.00€ | |
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΡΕΑΣ | 10.00€ | ΦΑΒΑ | 3.00€ | |
ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΠΟΛΙΤΙΚΟ | 8.00€ | ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ | 3.00€ | |
ΣΜΥΡΝΕΙΚΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙΑ | 8.00€ | ΠΑΤΖΑΡΙΑ | 3.00€ | |
ΣΟΥΠΕΣ | ΤΥΡΙΑ | |||
ΤΥΡΟΠΙΤΑ | 5.00€ | |||
ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ | 7.00€ | ΚΑΛΑΜΑΤΙΑΝΟ ΣΧΑΡΑ | 5.00€ | |
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ | 8.00€ | ΣΑΓΑΝΑΚΙ | 5.00€ | |
